皆様、あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、皆様はお正月にどのようなお雑煮を召し上がりましたか。

さまざまな種類があるお雑煮ですが、

ここ福岡では『博多雑煮』が有名です。

私の住む地域では同じ福岡でも博多雑煮とは少し違いがあります。

それは使用する魚です。

博多雑煮といえば『ブリ』ですが

私の地元では『鰆』を使用します。

各地域、ご家庭により味付けや食材に違いがあって

とても興味深いですよね。

いつか日本各地のお雑煮を食べてみたいです。

こちらを読んでくださった皆様の、

新たな年がより良き年になりますよう祈念し、

新年の挨拶とさせていただきます。

※アイキャッチの写真は、私の実家のお雑煮です。